Poule & Poulette renforce la supervision de son fournisseur

La chaîne de restaurants consulte à nouveau Gaia concernant le bien-être des animaux

La chaîne de restaurants Poule & Poulette a pris note avec beaucoup d'inquiétude des rapports concernant une éventuelle négligence des poulets chez son fournisseur. Le gérant de Poule & Poulette et Gaia se réuniront ce soir pour analyser les images et voir s’il y a lieu de prendre d’autres mesures.

La chaîne de restaurants Poule & Poulette a pris note avec beaucoup d'inquiétude des rapports concernant une éventuelle négligence des poulets chez son fournisseur. Le gérant de Poule & Poulette et Gaia se réuniront ce soir pour analyser les images et voir s’il y a lieu de prendre d’autres mesures.

La presse a relayé aujourd'hui des propos concernant une éventuelle négligence des poulets dans l'élevage qui fournit la chaîne de restaurants Poule & Poulette. Le CEO de Poule & Poulette, Frederik Goossens, se dit très surpris par ce signalement. Il a découvert les images pour la première fois ce matin et les analysera avec son fournisseur. Poule & Poulette souligne que l'éventuelle négligence des poulets est en contradiction avec la philosophie de l'entreprise. Le bien-être animal est l'une des valeurs fondamentales de Poule & Poulette depuis ses débuts..

"Poule & Poulette est une chaîne de restaurants qui accorde beaucoup d'attention au bien-être des animaux et qui ne sert à ses clients que des poules élevées de manière durable et responsable. Nous effectuerons par conséquent des contrôles supplémentaires auprès de notre fournisseur afin de nous assurer qu'il respecte toujours nos conditions rigoureuses", déclare Frederik Goossens, CEO de Poule & Poulette.

Poule & Poulette est en contact avec Gaia depuis un certain temps pour s'assurer que son fournisseur gère l'élevage des poulets de manière responsable et durable. Poule & Poulette se réunira ce soir à nouveau avec Gaia pour analyser les procédures en concertation avec son fournisseur.

“Nous estimons qu'il est très important que nos clients reçoivent des produits cultivés de manière honnête et durable dans leur assiette. Lors de la création de Poule & Poulette, nous avons fait des recherches pour trouver le meilleur fournisseur possible en termes de qualité, sécurité alimentaire, traçabilité et bien-être animal. Et nous continuerons de nous y engager. Nous voulons nous excuser si les messages ont causé une rupture de confiance chez nos clients. Nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour restaurer la confiance. Le bien-être animal reste pour Poule & Poulette l'une des valeurs fondamentales de la chaîne de restauration.”, affirme Frederik Goossens, CEO de Poule & Poulette.

Poule & Poulette est une chaîne de restaurant de poulet. Elle compte sept succursales à Anvers, Gand, Bruxelles, Malines et Brasschaat.  

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Frederik Goossens CEO, Poule & Poulette
Frederik Goossens CEO, Poule & Poulette
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